考指標(biāo)，好的外觀顯然更受消費(fèi)者歡迎，這也就使得一些沒有加工能力的小廠，開始在大米外觀品質(zhì)上作假。企圖通過手段營造大米好看效果，從原材料上做文章，比如收購劣質(zhì)稻米，在拋光工藝流程中加入香精，這樣既不利于保持大米原本的營養(yǎng)價(jià)值，而且還會損害消費(fèi)者利益，破壞大米市場秩序。而通過專業(yè)的大米外觀品質(zhì)檢測系統(tǒng)對大米的外觀進(jìn)行檢測，則能夠從外觀上杜絕劣質(zhì)進(jìn)入市場，從而可以進(jìn)一步保障大米品質(zhì)。
所以，利用米質(zhì)判定儀對大米進(jìn)行檢測，是保障大米品質(zhì)，保障大米安全的重要手段，也只有這樣，消費(fèi)者也才能吃到更安全、更營養(yǎng)